Restaurant L'Arazur

Name: Restaurant L'Arazur
Telephone: 04 93 34 75 60
Price range: 15-40€
Rating: 4,6

Cuisine méditerranéenne raffinée avec une vue imprenable.

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Menus

Avis

4,6(795)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
Prix: 15-40€
Adresse: 8 Rue des Palmiers, 06600 Antibes, France
Site Web: https://larazur.fr
Téléphone: 04 93 34 75 60

Le restaurant L'Arazur, situé au 8 Rue des Palmiers à Antibes, offre une expérience culinaire unique au cœur de cette charmante ville côtière. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, il se distingue par sa cuisine méditerranéenne raffinée, mettant en avant des plats à base de produits frais et locaux. Parmi les spécialités, on retrouve des fruits de mer savoureux et des viandes grillées, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le célèbre marché provençal et la magnifique vieille ville d'Antibes. L'Arazur est donc une excellente option pour ceux qui souhaitent allier gastronomie et découvertes culturelles.

Nom	Prix
Cépe de Vésubie, mousse de persil, parmesan, miettes de spelt	27€
Tartare de thon rouge, betterave, basilic, ail, gingembre	28€
Langoustine bleue, fenouil, champignons, sorbet de pistache, bisque de langouste	32€
Foie gras, mangue, passion fruit, brioche maison	30€
Pigeon & foie gras pie, purée de patate douce, sauce citron rôti	46€

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(795)

Large choix de menus

Cépe de Vésubie, mousse de persil, parmesan, miettes de spelt

Le plat de cépe de Vésubie se distingue par sa finesse et son originalité. La mousse de persil apporte une légèreté agréable, tandis que le parmesan rehausse les saveurs terreuses des cèpes. Les miettes de spelt ajoutent une texture intéressante et un goût subtil. L'ensemble est harmonieusement équilibré, offrant une expérience gustative raffinée qui ravira les amateurs de cuisine authentique. Une belle découverte à savourer.

Tartare de thon rouge, betterave, basilic, ail, gingembre

Le tartare de thon rouge est un véritable délice. La fraîcheur du thon se marie parfaitement avec la douceur de la betterave, tandis que le basilic apporte une touche de fraîcheur. L'ail et le gingembre ajoutent une note piquante qui rehausse l'ensemble. Chaque bouchée est une harmonie de saveurs, faisant de ce plat une expérience culinaire à ne pas manquer. Une belle découverte pour les amateurs de fruits de mer.

Langoustine bleue, fenouil, champignons, sorbet de pistache, bisque de langouste

La langoustine bleue, délicatement accompagnée de fenouil et de champignons, offre une harmonie de saveurs qui ravit les papilles. Le sorbet de pistache ajoute une touche de fraîcheur, tandis que la bisque de langouste enrichit le plat d'une profondeur savoureuse. Chaque élément est soigneusement pensé, créant une expérience gustative à la fois raffinée et équilibrée. Un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer.

Foie gras, mangue, passion fruit, brioche maison

Le foie gras accompagné de mangue et de fruit de la passion est un véritable délice. La douceur de la mangue se marie parfaitement avec la richesse du foie gras, tandis que la touche acidulée du fruit de la passion apporte une belle fraîcheur. La brioche maison, moelleuse et légèrement sucrée, complète ce plat avec élégance. Une expérience gastronomique raffinée qui vaut le détour.

Pigeon & foie gras pie, purée de patate douce, sauce citron rôti

La tarte aux pigeons et foie gras est un véritable délice. La combinaison des saveurs riches du foie gras avec la tendreté du pigeon crée une harmonie parfaite. La purée de patate douce, douce et onctueuse, complète ce plat avec finesse, tandis que la sauce au citron rôti apporte une touche d'acidité bien dosée. Une expérience culinaire raffinée qui saura séduire les amateurs de gastronomie.